【北海道網走市】Cafe & Cake 風花 – 網走プリン８本入り
網走プリン８本入り
網走産牛乳を使ったなめらかプリンです。
地元網走産の低温殺菌牛乳を使用しています！
風花のプリンで使用しているオホーツクあばしり牛乳。
この牛乳は網走の楠目牧場さんが乳牛飼育・生乳生産・殺菌・瓶詰め・流通などを一貫して行っている低温殺菌牛乳です。
６５℃で３０分の低温殺菌を行われた牛乳は、風味が飛ばず、牛乳本来の栄養もそのまま残っています。また、一般的な牛乳にありがちな苦み、臭みが一切ありません。
風花のプリンは、この豊かな味わいの牛乳の旨みを存分に活かした作りとなっております。
６５℃で３０分の低温殺菌を行われた牛乳は、風味が飛ばず、牛乳本来の栄養もそのまま残っています。また、一般的な牛乳にありがちな苦み、臭みが一切ありません。
風花のプリンは、この豊かな味わいの牛乳の旨みを存分に活かした作りとなっております。
材料に拘り、心を込めてお菓子づくりをしています。